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今年春節150家老字號“故宮過大年”

品牌資訊2019-01-30  閱讀:  來源: 品牌家

你好臺灣網1月30日消息(記者 雅萍)1月28日(小年)至2月10日(正月初六),“中華老字號,故宮過大年”主題活動在北京故宮慈寧宮花園和慈寧宮外廣場舉辦。北京王致和的腐乳、河南朱仙鎮的木版年畫、山東濰坊的風箏、山西稷山四味坊麻花、開封“福興齋”桶子雞、始於唐興于宋的焦作“金谷軒”絞胎瓷……來自北京、天津、山東、山西、河南、吉林、上海、江蘇、浙江、安徽等10個省市的150家老字號商鋪和非遺項目集體亮相、為故宮觀眾“大拜年”,帶來了富有濃郁地方特色的匠心産品和獨特技藝。

“頂戴花翎”的設計,與故宮建築風格相得益彰。

據了解,本次“中華老字號,故宮過大年”主題活動是由國家商務部、國家文化和旅遊部等部委指導,故宮博物院等單位主辦,旨在深入貫徹國家關於保護和傳承老字號的重要指示精神,弘揚中華老字號的優秀商業文化,助力老字號企業的創新發展。

年輕人也愛老字號。

作為北京著名的老字號,“王致和”此次帶來了鮮花系列和低鹽度系列腐乳産品,讓全國各地的遊客感受到了老字號的傳承與創新。提起“王致和”,北京人都知道,“臭豆腐、醬豆腐、王致和的臭豆腐”這句朗朗上口的吆喝聲,已經成為老北京人不可磨滅的衚同記憶。“王致和”始創清康熙八年(公元1669年),至今已有350年曆史。時至今日,“王致和”作為地道的“中華老字號”,以腐乳起家,産品以其細、軟、鮮、香四大特點仍倍受廣大華人消費者的鍾愛。

説起來,王致和與故宮還有一些淵源。

説起來,王致和與故宮還有一些淵源。相傳臭豆腐于清末傳入宮廷禦膳房,成為慈禧太后的一道日常小菜。傳説慈禧太后在秋末冬初喜歡吃它,還將其列為禦膳小菜,但嫌其名稱不雅,按其青色方正的特點,取名“青方”。“老字號王致和”代表告訴記者,“王致和”企業被商務部評為“中華老字號”、“王致和”品牌被公眾認定為“最具影響力品牌”,王致和腐乳曾被評為“中國名牌産品”,王致和系列産品多次被評為“消費者信得過産品”。2008年6月“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國家級非物質文化遺産保護名錄,2017年王致和公司榮獲“第二屆北京市人民政府質量管理獎提名獎”,成為第二屆參評企業中唯一獲獎的老字號食品企業。現如今,王致和腐乳有青方、紅方、白方等20多個品種,其品牌不僅享譽國內市場,而且已走出國門,走向了世界,北京市場覆蓋率達95%以上。

與時俱進的老字號。

看著眼前老字號方陣,它們個個都有歷史、有故事、有文化底蘊、有發展創新,例如此次來了敢與天津麻花“叫板”的三晉名吃、山西稷山趙氏四味坊麻花,據負責人趙天錄介紹,山西稷山縣是中華農耕始祖后稷的故里,其麵食文化歷史悠久,稷山麻花製作工藝源於民間,興盛於民間,距今有1600多年的歷史,“趙氏四味坊”是山西省稷山縣生産經營麻花的一家百年老店,因其濃厚的地方特色和企業文化底蘊,被評為“中華老字號”和“國家非物質文化遺産”等稱號。

山西四味坊展位引圍觀,原來小小麻花竟有如此厚重的歷史!

來自上海的老字號蝴蝶牌縫紉機帶了可編程的新款縫紉機,老字號牽手高科技,煥發出新的魅力;杭州的老字號喜得寶帶來了經典款的絲綢和絲絨巾,引來不少愛美的女士流連;來自河南的老字號汝陽劉毛筆帶來了據説有2000年傳承的手工制毛筆,為大集上增添了濃濃的文化味。

毛筆發源地項城的“汝陽劉”毛筆。

傳承至今21代、始終堅守傳統醬制技藝。

談及此次參加活動的感受,來自河南省商務廳的張雙鑫告訴記者:故宮作為中國明清兩個朝代的皇宮,是世界現存規模最大、保存最完整的古宮殿建築群,是世界珍貴文化遺産,其收藏的大量古代藝術珍品,集中反映了中華民族悠久歷史和燦爛文化;而老字號具有久遠歷史和深厚底蘊,承載和延續傳承了中國的工商文明和優秀傳統文化,例如此次現場就帶來了根據故宮收藏復原技藝的焦作金谷軒絞胎瓷,六朝古都商丘的低度酒鼻祖“張弓”,黃河故道綠色明珠民權葡萄酒“冷谷紅”,始於夏興于漢擁有“劉秀賒旗”故事的南陽“賒店”老酒等。“希望在中華民族最隆重的傳統節日——春節來臨之際,遊客們樂遊故宮、在故宮過大年可以感受別樣的年味和特殊的文化體驗。”

擁有400餘年康百萬家族歷史的“懷山堂”溫縣鐵棍山藥粉。

將傳承600餘年的禹州名産粉條重新煥發新生的盛田農業。

唐代茶聖陸羽曰“淮南茶,光州上”,果然名不虛傳。

“從現在活動現場的人潮和買氣來看,隨著春節的臨近,人們對於‘中華老字號,故宮過大年’主題活動”的關注度會更高,”觀眾許先生認為,“大家對於各地老字號的主動詢問、熱情了解、積極交流的熱度之高,也充分體現了全國人民對於我們中華民族傳統文化的自信。”

(攝影:達明等)

故宮博物院院長單霽翔與老字號“福興齋”傳承人交流。

參展老字號共邀您——紫禁城裏過大年。

來源:你好臺灣網

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